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Bare bacche Root

Come scegliere un BlackBerry

Considerate la vostra clima, il suolo, la localizzazione degli impianti e la tolleranza per le spine! Alcuni dei frutti più gustosi e più prolifici hanno le spine. Decidere che le varietà più adatti alle proprie esigenze.

More fiorire in pieno sole nella maggior parte dei climi e preferiscono ricco, terreno umido e generoso fecondazione. L’irrigazione a goccia è raccomandato come le foglie rimanere a secco e le piante sono meno probabilità di ottenere la ruggine, una malattia fungina. Le canne finali hanno bisogno di sostegno importante, in genere un recinto, e le varietà più eretta come Apache e Navajo anche fare meglio con un certo supporto. Consentire alle piante di crescere naturalmente il primo anno e poi li allenano sui supporti il ​​secondo anno. Le varietà finali possono essere legati o intrecciati lungo i supporti. Dopo aver prodotto frutti di bosco, i capi a frutto dovrebbero essere tagliati a terra.

Un metodo semplice per la potatura annuale è menzionato nel libro di Robert Kourik “il vostro paesaggio commestibile, naturalmente”. Impianto doppio di molte righe di mora di cui hai bisogno; ogni anno tagliato ogni riga al suolo. Le bacche sono di solito piantati 3 piedi a parte, nelle righe da 5 a 6 piedi a parte.

More congelano molto bene. Essi sono più adatti per la gelatina di marmellata, per l’abbondanza di semi. Calzolaio della mora è un dessert estivo preferito.

  • Toss 4 ½ tazza di frutti di bosco con 1/3 tazza di zucchero e 1 ½ cucchiai di farina. Lasciate riposare mentre si stanno facendo la pasta.
  • Combina 1 ½ tazze di farina, 3/8 cucchiaino di sale, 1 ½ cucchiai di zucchero e 2 ¼ cucchiaini di lievito in polvere.
  • Tagliare 6 cucchiai di burro nella miscela con un tagliapasta o due coltelli, finché il composto assomiglia farina di mais grossa.
  • Aggiungere ¾ tazza di panna da montare o metà e metà e mescolare delicatamente.
  • Mettere i frutti di bosco in una teglia 1 ½ litro. Premere la pasta in tortini, circa 2 ½ “di larghezza e ½” di spessore.
  • Metterli in cima alle bacche e cuocere in forno a 375 gradi da 35 a 40 minuti.
  • Si può servire calzolaio con panna montata o gelato.

La coltivazione di lamponi è più efficace nelle zone con estati fresche. Nelle zone più calde, qualche ombra è consigliabile. In generale, le canne di lampone crescere alla loro dimensione completa il primo anno e frutta orso il secondo. Dopo la fruttificazione, le canne muoiono e quelli nuovi sostituirli. Le piante richiedono un buon drenaggio, anche l’umidità e la fecondazione, quando sono in fiore. La pacciamatura contribuirà a mantenere il terreno umido. Impianto di circa 3 piedi a parte in file da 6 a 10 piedi di distanza. Le piante possono essere trattati come arbusti freestanding, ma sono più soddisfacenti addestrati su una recinzione o un insieme di fili. varietà rosse e gialle richiedono diverse tecniche di potatura di quelli neri. Consultare un libro di potatura per le istruzioni specifiche.

Lamponi fanno grande marmellata e tanti deliziosi dessert. Quanto segue è una ricetta per una bella insalata. Se non si riesce a trovare un buon aceto di lamponi – alcuni di loro sono piuttosto insapore – ecco una ricetta semplice. L’aceto durerà a lungo!

  • Unire 2 ½ tazze di lamponi rossi, leggermente schiacciate, 2 cucchiai di zucchero e 2 tazze di aceto di vino rosso in cima ad una doppia caldaia.
  • Cuocere acqua appena in ebollizione, scoperto per 10 minuti.
  • Mettere in un barattolo e conservare per 3 settimane. Poi ceppo e rebottle.

Lampone Noce Insalata

  • Toast ½ tazza di noci.
  • Preparare il condimento frullando insieme 3 cucchiai di aceto di lamponi, 1 cucchiaio di zucchero, 1/3 bicchiere di olio d’oliva, 1 cucchiaio di panna acida e ½ a 1 cucchiaio di senape di Digione.
  • Mettere lavato, morso lattuga dimensione (burro o romaine, etc.) su piatti individuali. Top con le noci e circa 2 cucchiai di lamponi freschi o congelati.
  • Drizzle medicazione sopra insalate.
  • Nel libro “Frutta non comuni di Elizabeth Schneider & Vegetables “si raccomanda la preparazione delle bacche in uno sciroppo prima di utilizzarli in composte, crostate, o con il gelato, etc.
  • Per preparare lo sciroppo, Nip fuori il piccolo gambi e le parti superiori (più fatto facilmente con un paio di forbici) di 1 litro di bacche.
  • Far bollire 1 tazza di acqua e ½ tazza di zucchero in una padella non-alluminio.
  • Aggiungere le bacche e cuocere a fuoco molto basso fino a quando le bacche sono appena teneri e quasi opaco, circa 4 minuti.
  • Delicatamente versare in un piatto e freddo fino al momento dell’uso. il libro della signora Schneider contiene diverse ricette molto interessanti per questo vecchio stile di frutta.

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