Può Soft Drinks essere sano, bevande aceto per la salute.

Può Soft Drinks essere sano, bevande aceto per la salute.

Dagli Archivi WebMD

L’idea di una bibita sana può suonare come un ossimoro. Ma per i produttori di soda, è la tendenza più calda nella migliore-per-te categoria di alimenti e bevande.

Con tutta l’attenzione sull’obesità e la salute, i consumatori sono alla ricerca di bevande più sane, più naturale. E i produttori sperano di ravvivare cedimenti delle vendite di soda con il nuovo "salutare" bibite addizionati con vitamine e minerali e commercializzati con termini dal suono naturale.

Soda vendite cascanti

Le vendite di bevande gassate sono stati cedimenti a causa della popolarità di acqua in bottiglia e bevande non gassate come tè, succhi di frutta, bevande sportive, e "funzionale" bevande con ingredienti aggiunti preteso di ridurre lo stress e aumentare l’energia.

Alcune bevande gassate sono ora commercializzati come "frizzante," che implica un più sano, bevanda più naturale. Ci sono -free caffeina, nessun contenuto calorico bevande cucita con vitamine e minerali, come Diet Coke Plus e Tava da Pepsi. "Zero calorie" bibite sono destinati a consumatori che non amano l’idea di un "dieta" bere. sapori jazzed-up come il melograno, ciliegia, vaniglia, limone, lime, caramello e stanno facendo la loro strada in bevande analcoliche.

“L’industria delle bevande ritiene che tutte le bevande, comprese le bevande gassate, possono essere parte di uno stile di vita sano ed equilibrato”, spiega Tracey Halliday, portavoce per l’American Beverage Association. Si fa notare che molti dei prodotti del settore delle bevande, comprese le acque in bottiglia, succhi di frutta, bevande sportive, e la dieta bevande analcoliche, possono essere catalizzatori per la salute e fitness.

Come sano sono le bevande analcoliche Nuovo?

La verità è che le bevande analcoliche dolcificate artificialmente – anche quelli arricchiti con vitamine e minerali – sono tutt’altro che naturale e sano, dice Marion Nestle, New York University nutrizione professore e autore di Cosa mangiare.

"E ‘ridicolo di commercializzare bevande analcoliche come sani, ma nel mercato di oggi i consumatori chiedono di più salutareanalizzare, cercare, guardare alimentari, e bevande e soft drink produttori hanno bisogno di aumentare le vendite," lei dice.

La maggior parte dei consumatori non hanno bisogno delle vitamine presenti nelle bevande analcoliche fortificate, aggiunge.

"Noi non siamo la vitamina carente, e queste bevande non affrontare le questioni reali di salute del nostro paese di obesità. malattia del cuore. o il cancro," dice Nestle.

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University of Vermont ricercatore Rachel Johnson, PhD, RD, è d’accordo.

"Mi preoccupa che abbiamo così tanti prodotti ultra-fortificato dove abbiamo praticamente messo una pillola di vitamina in una bevanda analcolica," lei dice. "I nutrienti messi in queste bibite non sono le sostanze nutritive di mancato pagamento che mancano nella nostra dieta come il calcio. potassio. folati, o vitamina D."

Johnson consiglia ai consumatori di scegliere bevande che non solo dissetarsi, ma anche forniscono sostanze nutritive necessarie, come il 100% di succo di frutta e scremato o latte magro.

"Queste bevande vi aiuteranno a soddisfare le vostre esigenze nutrizionali e soddisfare le raccomandazioni del [Stati Uniti ] 2005 Dietary Guidelines del governo," lei dice.

Dieta Bibite vs. regolare

I consumatori si rivolgono lontano da bibite zuccherate a causa del potenziale collegamento all’obesità. Ancora "c’è ben poche prove che bevande dietetiche aiutare le persone a perdere peso," dice Nestle. "Infatti, uno studio ha suggerito che la gente usa bevande dietetiche per aiutare a giustificare mangiare più calorie."

Gli esperti concordano sul fatto che a basso o nullo contenuto calorico bevande analcoliche sono meglio di bibite zuccherate regolari.

"E ‘bene per godere di una dieta di soda fino a quando non vengono utilizzati come una licenza per aggiungere più calorie da altri alimenti. Perché alcune persone bere un drink dieta in modo da poter mangiare un pezzo di torta," dice Nestle.

Dieta bibite sono anche utili per i consumatori che sono agganciati su soda regolari e cercando di svezzare in se stessi le bevande zuccherate.

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Calorie liquide aggiungere rapidamente

calorie liquide possono portare a un aumento di peso, perché le bevande vanno giù così facilmente. Essi possono soddisfare la sete, ma non influenzerà la fame. Quindi le persone che bevono bibite zuccherate in genere non prendono in meno calorie dal cibo per compensare.

"Un sacco di gente non pensa a quello che stanno bevendo e come incide la dieta complessiva," dice Johnson. "L’americano medio ottiene il 22% delle loro calorie da bevande."

In effetti, un recente studio condotto dalla Yale University ha analizzato 88 studi soda e ha trovato un chiaro legame tra l’assunzione di morbido bevanda e il consumo di calorie in eccesso.

"Gli studi più interessanti hanno mostrato che, nei giorni in cui la gente beve bibite, hanno consumato più calorie rispetto nei giorni in cui non hanno avuto le bevande analcoliche," coautore dello studio Marlene Schwartz dice.

Quando voglio una soda normale, Nestle suggerisce che si pensa di esso come dessert.

"Se abbiamo trattato una lattina di soda regolare come un dessert, sarebbe d’aiuto a mantenere calorie in eccesso sotto controllo," lei dice.

La linea di fondo

Gli esperti concordano sul fatto che non vi è nulla di male nel godere di un basso o nullo contenuto calorico soft drink. Ma fanno notare che gli additivi in ​​alcune delle nuove bibite – non importa quanto sano suono – sono o inutili o sono aggiunti in quantità talmente piccole che non fanno nulla per la vostra salute.

Nestle preferirebbe vedere le persone scelgono le bevande con nulla di artificiale aggiunto, come un bicchiere d’acqua frizzante dolcificata con vero succo di frutta.

E tenere a mente, Johnson dice che le bevande analcoliche non hanno posto nelle diete dei minori di 11 e sotto.

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