Tipi di birra e stili, più basso contenuto alcolico della birra.

Tipi di birra e stili, più basso contenuto alcolico della birra.

Tipi di birra

Ales

Prodotta con la parte superiore fermentazione del lievito a temperatura di cantina, birre sono più pieno di corpo, con sfumature di frutta o di spezie e un finale piacevolmente luppolata. Generalmente robusto e complesso con una varietà di aromi di frutta e il malto, birre sono di diversi tipi. Essi potrebbero includere Bitters, Mild, Abbey Ales, Pale Ales, Nut Browns, etc.

Ales sono spesso più scuri rispetto lager, che vanno da oro ricco al rossastro ambra. Top fermentazione, e più luppolo nel mosto dà queste birre una fecondità distintivo, l’acidità e la stagionatura piacevolmente amarognolo. Ales hanno un più assertivo, personalità individuale di lager, anche se il loro titolo alcolometrico è lo stesso.

Ales sono il 30% di tutta la birra venduta in Canada.

lager

Lager deriva dalla parola tedesca lagern che significa ‘negozio’ – si riferisce al metodo di memorizzazione per diversi mesi nel vicino-gelo. Crisp e rinfrescante con una finitura liscia da invecchiamento più lungo, lager sono birra più popolare al mondo (questo include Pilsener).

Lager sono il 56% di tutta la birra venduta in Canada.

stout & Porters

C’è molto poca distinzione tra un Porter e un Stout, ma hanno le loro differenze.

Malts

Generalmente scuro e più dolce nel sapore, malti contengono accenni di caramello, caramello e noci. Possono essere luce per corposo.

stili di birra

Ambra

Una birra molto versatile, birre ambrate sono pieni aromi del malto con sentori di caramello, queste birre potrebbe essere o lager o ale.

bionda

birre bionde sono molto pallido e tendono ad essere chiara, nitida, e secco, con amarezza a basso-medio e l’aroma di luppolo e un po ‘di dolcezza di malto.

Marrone

ambra scuro o di colore marrone, marrone ale avere prove di cioccolato e caramello sapori e può avere un leggero accento di agrumi o di essere forte, maltato o nocciola, a seconda della zona di produzione di birra.

Crema

Un molto mite, amabile, stile d’oro della birra.

Buio

ale Dark è una birra di tipo britannico, che unisce luppolo, lievito e una miscela di malti. E ‘un colore marrone castagna media, con un odore fruttato delicato e robusto, carattere maltato.

Frutta

La maggior parte delle birre alla frutta sono birre tuttavia, che in genere non portano un carattere ale. Al fine di consentire il sapore di frutta a venire attraverso bene, il sapore del malto non è dominante e vi è un livello basso amaro alla birra.

d’oro

In primo luogo sviluppato nel Regno Unito, birre d’oro sono paglia colorata con un leggero sentore di agrumi e vaniglia. La birra a volte può contenere sapori piccanti.

Miele

Una birra corposa, con una consistenza cremosa e il colore del rame. birre al miele sono leggermente dolce con note di caramello.

India Pale Ale

Una versione luppolate di pale ale. Originariamente prodotta in Inghilterra con luppolo in più per sopravvivere al viaggio di truppe britanniche di stanza in India.

Leggero

Estremamente di colore chiaro e delicato nel sapore. Birra leggera ha meno calorie e / o contenuto di alcol inferiore.

Lime

Tipicamente luce di sapore con un gusto lime rinfrescante. L’intensità della calce possono differire dai molto sottile a forte.

Pallido

pale ale ha un fruttato, styler color rame. Si originiated dall’Inghilterra. birre Pale sono birre robuste che può essere goduto con cibi fortemente speziati.

Pilsner

Realizzato con acqua neutra e duro. Tendono ad essere di colore dorato con un sapore asciutto, fresco, e un po ‘amaro. Pilsner si distingue dalle altre lager grazie al suo gusto hop più distintivo.

Rosso

Forte

Si tratta di un vasto raggruppamento che può descrivere qualsiasi birra oltre il 7% ABV. birre forti sono in genere di colore scuro, alcuni sono quasi nero. stili differenti possono includere vecchie birre, doppie IPA, e Barleywine.

Grano

Leggero e facile da bere con molto poco retrogusto. Grano offre un carattere morbido alla birra ed è a volte velato o nuvoloso con un tocco di note speziate.

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